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      菜譜網 武漢 配方
      • 武漢豆皮——正宗武漢小吃
        共12種材料 主料:12種
        主料:鹵料若干,糯米米杯1杯,五花肉200g,香菇6朵,香干2塊,竹筍少量,榨菜少量,面粉適量,淀粉少量,雞蛋1個,蔥花少量,鹽少量
        102
      • 武漢重油燒麥
        共9種材料 主料:9種
        主料:糯米300g,五花肉餡200g,香菇若干,香干若干,鹽適量,胡椒粉適量,雞精少許,生抽少許,餃子皮適量
        Sylviavectoi
        169
      • 武漢小吃—豆皮
        共15種材料 主料:15種
        主料:五花肉八分瘦榨菜100g,香干2塊,春筍半根,香菇3個,糯米500g,雞蛋1個,面粉適量,淀粉半茶勺,小蔥適量,榨菜適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,老抽或者黃豆醬油適量,草果桂皮花椒適量
        寶藍心悅SK
        89
      • 豆皮 武漢小吃
        共12種材料 主料:12種
        主料:糯米400克,胡椒適量,后腿瘦肉200克,香干250克,榨菜200,鹽適量,味精適量,醬油適量,蔥2根,面粉100克,雞蛋一個,香菇5個
        94
      • 豆皮 武漢小吃
        共16種材料 主料:16種
        主料:雞腿一只,面粉少許,淀粉少許,雞蛋一個,香菇若干,香干2塊,調料,五香粉鹽,生抽老抽,糖十三香或五香粉,鹵料,八角桂皮,丁香香葉,桂皮(或者直接放鹵味包),糯米,請提前一晚上泡好并且蒸熟
        小西不見了
        183
      • 武漢小吃 糯米包油條
        共14種材料 主料:14種
        主料:糯米200克,白糖20克,花生100克,白芝麻80克,黑芝麻適量,海苔少許,油條部分,小麥面粉250克,小蘇打2克,泡打粉2克,雞蛋2克,鹽4克,水120克,食用油10克
        253
      • 武漢小吃~【紅薯面窩】
        共9種材料 主料:1種 佐料:8種
        主料:紅薯600克
        佐料:面粉適量,十三香少許,胡椒粉少許,鹽適量,洋蔥適量,生姜適量,水適量,菜籽油適量
        飛燕飄舞
        77
      • 傳統武漢小吃之餛飩
        共9種材料 主料:2種 佐料:7種
        主料:豬精瘦肉280g,五花肉120g 比例7:3
        佐料:鹽適量,胡椒適量,味精適量,生抽適量,醋適量,生姜40g,小蔥40g
        bluebutterfly
        63
      • 武漢早點--小籠包
        共12種材料 主料:12種
        主料:面粉高中低筋其實都可以100g,泡打粉1g,溫牛奶溫水也行椰奶都可以50g,糖喜歡甜面就加糖牛奶或者椰奶是甜的糖也不用加10g,速溶酵母1g,油5g,粉絲餡---------------------,鮮肉糜體積麻將大小,生抽咸淡自己試下,黑胡椒隨意,粉絲半把,香油一點點
        J-Constance
        59
      • 【武漢】【自制黑椒脆皮腸】
        共14種材料 主料:1種 佐料:13種
        主料:豬肉餡2000克
        佐料:鹽20克,姜50克,十三香10克,黑胡椒粉10克,生抽40克,蠔油46克,米酒120克,玉米淀粉120克,溫水400克,白糖60克,紅曲粉4克,羊腸衣10根,灌腸器1個
        飛燕飄舞
        71
      • 【武漢】土豆粉蒸肉
        共7種材料 主料:3種 佐料:4種
        主料:五花肉400g,土豆100g,蒸肉粉50g
        佐料:生抽6g,料酒5g,蠔油4g,五香粉3g
        搬個凳子看戲
        9
      • 武漢風味--土豆燒雞塊
        共8種材料 主料:8種
        主料:蔥姜少許,花椒干辣椒少許,十三香少許,啤酒大罐一罐或兩罐,雞一只,土豆兩顆,青椒紅椒少許,胡蘿卜一顆
        little_葵
        57
      • 糯米雞——魂牽夢繞的武漢早點
        共10種材料 主料:10種
        主料:熟糯米飯500克,鹵熏香干90克,香菇15克(2-3朵),香蔥末45克,朝天椒1個,油適量,生抽適量,鹽適量,胡椒粉適量,蠔油適量
        天使到人間
        99
      • 傳統武漢小吃之全料涼面
        共16種材料 主料:1種 佐料:15種
        主料:堿水面100g
        佐料:芝麻醬少量,生抽少量,鹽少量,胡椒少量,味精少量,蒜頭2瓣,生姜一小塊,醋少量,芝麻油20g,黃瓜少量,綠豆芽少量,蝦皮少量,黑芝麻少量,小蔥少量,花生米少量
        bluebutterfly
        37
      • 武漢特色小吃  鮮魚糊湯粉
        共11種材料 主料:11種
        主料:黃骨魚4條,生姜2塊,淀粉米粉適量,胡椒粉適量,料酒適量,鹽少許,細粉2人份,油條2根,榨菜適量,小蔥適量,蝦皮適量
        蕾拉REIRA
        96
      • 正宗武漢周黑鴨麻辣鴨脖
        共13種材料 主料:7種 佐料:6種
        主料:鴨脖100g,干辣椒50g,鹽適量,白糖適量,生姜適量,料酒適量,雞翅100g
        佐料:秘制鹵料包一小包,花椒30g,雞精適量,老抽適量,蔥節適量,雞腿100g
        易姐_t8YLAK0J
        1
      • 武漢特色小吃之一------汽水包
        共9種材料 主料:2種 佐料:7種
        主料:糯米300G,面粉250G
        佐料:生抽適量,料酒適量,鹽適量,胡椒粉適量,酵母3G,香菇適量,五花肉適量
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      • 武漢特色小吃 鮮魚糊湯粉
        共11種材料 主料:6種 佐料:5種
        主料:黃骨魚4條,生姜2塊,淀粉適量,胡椒粉適量(略多),料酒適量,鹽少許
        佐料:細粉2人份,油條2根,榨菜適量,小蔥適量,蝦皮適量
        遺忘↘蕾拉●
        63
      • 武漢特色風味豆制品------【豉椒脆皮豆腐】
        共12種材料 主料:1種 佐料:11種
        主料:脆皮豆腐3塊
        佐料:玉米油適量,香辣豆豉醬1大勺,味極鮮醬油1勺,胡椒粉少許,調味汁少許,番茄醬1大勺,姜絲適量,香油少許,胡蘿卜半根,青椒3個,萵苣半根
        飛燕飄舞
        48
      • 土豆家的糧食-------一糯兩吃的《武漢小吃【糯米雞】》
        共9種材料 主料:1種 佐料:8種
        主料:糯米適量
        佐料:生抽適量,老抽適量,料酒適量,鹽適量,豆干丁適量,青豆適量,蔥適量,姜適量
        我是土豆
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