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廣州炒飯配方表

共9種材料主料:9種

主料:雞蛋2顆,隔夜飯4碗,蝦仁半斤,水1匙,青蔥2根,黃酒1匙,蠔油2匙,白胡椒少許,肝腸臘腸各一根

70
廣州炒飯配方表

共10種材料主料:10種

主料:香腸兩條,雞蛋2-,米飯2碗,紅蘿卜一條,菜心粒適量,鹽,雞精,蔥,胡椒粉少許,橄欖油

93
廣州炒飯樂樂版配方表

共9種材料主料:9種

主料:洋蔥1/4個,自制臘腸1根,廣式香腸1根,紅蘿卜1根,玉米1/2根,青豆50克,雞蛋2個,蔥2根,米飯8兩

清風徐來-8

70
【廣州】高湯紫菜心配方表

共6種材料主料:1種佐料:5種

主料:紫菜心500克

佐料:高湯1碗,橄欖油3ml,鹽2克,生姜5克,蒜5克

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93
【廣州】全魚砂鍋煲配方表

共13種材料主料:1種佐料:12種

主料:羅非魚1條

佐料:青椒1/4個,紅椒1/4個,黃椒1/4個,海鮮醬20克,柱候醬30克,鹽3克,黃酒30克,白胡椒粉1克,面粉適量,蔥半顆,姜6片,蒜3瓣

孩媽妮妮

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必吃的廣東小吃——廣州腸粉配方表

共14種材料主料:14種

主料:大米120g,水350g,澄粉15g,生粉30g,醬油15g,料酒15g,耗油8g,魚露10g,麻油15g,蒜子30g,雞蛋2個,肉末適量,青菜1顆,砂糖根據個人口味添加

494
【廣州】展翅高飛（蝦醬炸雞翅）配方表

共9種材料主料:1種佐料:8種

主料:雞中翅800克

佐料:蝦醬10克,花生油800ml,鹽8克,生抽3ml,料酒2ml,麻油2ml,雞粉5克,炸粉60克

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86
廣州人就憑這碗湯過春天，眉豆花生煲雞爪配方表

共8種材料主料:8種

主料:眉豆100克,花生100克,豬瘦肉200克,雞爪300克,紅棗5個,陳皮1克,生姜2克,鹽3克

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