紅油配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

紅油配方表

共9種材料主料:9種

主料:植物油500g,辣椒粉100g,花椒適量(看各人喜好),香料適量,芹菜適量,洋蔥適量,胡蘿卜適量,姜蒜適量,生芝麻適量

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63
紅油配方表

共13種材料主料:13種

主料:草果.,蔥姜各0.5斤,色拉油4箱,八角.,桂皮.,辣椒面8斤,良姜.,干辣椒短25斤,香芧草.,白扣.,大蔥.,生姜.,洋蔥.

54
紅油抄手配方表

共11種材料主料:2種佐料:9種

主料:抄手皮30張,豬肉200克

佐料:胡蘿卜半節其他,生姜適量,雞蛋1個,蒜適量,生抽2勺,醋1勺,白糖適量,蔥少許其他,花椒油少許其他

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421
紅油涼粉配方表

共9種材料主料:1種佐料:8種

主料:豌豆涼粉200一塊（克）

佐料:老干媽辣椒醬10克,紅油10毫升,大蒜一瓣其他,韭菜2根,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,陳醋5毫升

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紅油抄手配方表

共11種材料主料:11種

主料:大量蒜切碎2/3個,小辣椒2/3條,蔥花1條,醬油6湯勺,紅油5湯勺,耗油2湯勺,花生醬2湯勺,花椒油1.5湯勺,芝麻油2/3湯勺,胡椒粉鹽雞料粉適量,醋2湯勺（可不加）

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自制紅油配方表

共7種材料主料:6種佐料:1種

主料:辣椒粉50g,辣椒末50g,花椒10g,八角一顆,香葉幾片,芝麻50g

佐料:玉米油800g

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32
紅油火鍋配方表

共14種材料主料:6種佐料:8種

主料:菜籽油150ml,郫縣豆瓣3大勺,大骨湯2000ml,大蔥2段,姜1大塊,大蒜2頭

佐料:鹽適量,豆豉10克,花椒10克,八角2個,桂皮1片,干紅辣椒多量,香葉3片,草果1個

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53
紅油抄手配方表

共10種材料主料:1種佐料:9種

主料:抄手適量

佐料:鹽適量,蒜蓉適量,蔥花適量,雞粉適量,白糖適量,醋適量,豆油適量,花椒油適量,花椒粉適量

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12
紅油拌面配方表

共8種材料主料:1種佐料:7種

主料:金龍魚發酵空心掛面200克

佐料:自制紅油3大勺,生抽2大勺,食鹽1小勺,酸豆角適量,炸花生米適量,小香蔥2棵,白砂糖1勺

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99
紅油豆角配方表

共11種材料主料:11種

主料:豆角500克,芝麻適量,鹽適量,香醋適量,辣椒油適量,生抽適量,糖適量,香油適量,花椒油適量,姜適量,蒜

83
自制紅油配方表

共8種材料主料:2種佐料:6種

主料:辣椒粉40克,色拉油200克

佐料:八角2個,桂皮1塊,草果1個,香葉2片,姜片3片,花椒2克

211
紅油豆花配方表

共11種材料主料:11種

主料:葡萄糖酸內酯一小包,干黃豆130克,水1200ml,味極鮮醬油少許,香蔥末少許,大蒜一粒,香油少許,辣椒油適量,香醋適量,雞精少許,鹽適量

105
紅油抄手配方表

共14種材料主料:14種

主料:抄手面皮200g,雞蛋1個,花生米1碟,肉糜260g,蔥1棵,辣椒油適量,生抽適量,香油適量,花椒油適量,胡椒粉少許,姜1顆,醋適量,蒜1粒,蠔油適量

103
紅油抄手配方表

共12種材料主料:12種

主料:抄手皮少許,豬狡肉200克,蔥花少許,醋少許,胡椒粉少許,白砂糖少許,芝麻油少許,鹽少許,雞精少許,辣椒油少許,生抽少許,蒜末少許

93
紅油黃瓜配方表

共8種材料主料:8種

主料:黃瓜2根,鹽適量,雞精適量,辣椒油1湯匙,生抽1湯匙,大蒜2—,白糖適量,陳醋1湯匙

51
紅油腐竹配方表

共10種材料主料:10種

主料:腐竹適量,芹菜適量,鹽適量,生抽適量,糖適量,蔥適量,姜適量,青椒適量,紅油適量,紅椒適量

86
麻辣紅油配方表

共9種材料主料:9種

主料:干辣椒60克,鹽3克,香油5克,花椒油5克,菜籽油500克,泡椒十個,白芝麻30克,花生50克,干花椒10克

112
紅油魚片配方表

共12種材料主料:12種

主料:草魚肉250克,鹽2克,花生碎30克,味精1克,芝麻醬15克,白糖10克,醬油15cc,淀粉20克,料酒5cc,醋5cc,蛋清半只,紅油25cc

109
自制紅油配方表

共7種材料主料:7種

主料:辣椒粉細粉末50g,芝麻50g,玉米油800g,花椒10g,八角一顆,香葉幾片,辣椒粉粗粉末50g

93
紅油蓮藕配方表

共8種材料主料:8種

主料:藕一節,鹽適量,雞精適量,糖半勺,辣椒面適量,涼拌醋一勺,芝麻適量,熟花生適量

112
紅油毛肚配方表

共14種材料主料:14種

主料:牛毛肚400g,雞精適量,辣椒油適量,花椒面適量,小磨麻油適量,大蒜適量,白糖適量,醬油適量,醋適量,小蔥適量,芝麻適量,老姜適量,香辣醬適量,香菜芫荽適量

70
紅油豆花配方表

共10種材料主料:10種

主料:黃豆200克,油50ml,花椒適量,八角1個,蔥適量,姜適量,蒜適量,辣椒30克,芝麻少許,內酯王1g

94
紅油抄手配方表

共11種材料主料:11種

主料:肉餡適量,餛飩皮適量,辣椒油適量,生抽適量,香油適量,生姜適量,花椒油適量,小蔥適量,蠔油適量,鹽適量,小蔥適量

105
紅油抄手配方表

共10種材料主料:10種

主料:韭菜150克,抄手皮500克,鮮肉末500克,生抽適量,五香粉適量,香油適量,清水半碗,紅油適量,姜蔥蒜末適量,鹽味精雞精花椒面適量

85
紅油抄手配方表

共11種材料主料:11種

主料:青菜適量,雞精適量,餛飩250g,花椒油適量,蒜蓉適量,草菇老抽少許,陳醋2茶匙,紅油適量,金標生抽3茶匙,上湯適量,鹽胡椒粉各1/2茶匙

147
紅油牛肚配方表

共12種材料主料:12種

主料:熟牛肚適量,鹽適量,花椒粒適量,味級鮮適量,大蒜適量,白糖適量,料酒適量,醋適量,香菜適量,小米椒適量,洋蔥適量,紅油適量

106
紅油豬心配方表

共13種材料主料:13種

主料:豬心1個,芹菜適量,鹽適量,辣椒油少許,生抽少許,糖少許,花椒十顆,花椒粉少許,料酒少許,蔥適量,姜適量,蒜適量,蝦皮粉味精適量

131
自制紅油配方表

共9種材料主料:9種

主料:花椒少許,芝麻隨意,姜蒜適量,八角1粒,花椒粉.,香葉4~,五香粉一小匙,桂枝一小段,朝天椒辣粉10大匙

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