河南特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

河南豆炒香腸

河南豆去兩邊洗凈香腸切片備用。

46
紅蘿卜炒河南豆

河南豆洗凈切成兩半

61
河南蒸面

成品圖，美味可口的河南蒸面完工咯！

88
河南蒸面

香噴噴的河南蒸面臉就出鍋了。

109
河南燴面

準備一些菜，海帶絲和豆腐皮是河南燴面必有的，其他菜也可以根據自己喜好隨意搭配!當然肯定要有羊肉和羊肉湯才能做出最正宗的河南羊肉燴面!我這次沒有買到羊肉，就清水代替了!

中原老邢師傅

49
河南羊肉燴面

熬湯，河南燴面不用豬肉，牛肉，只用羊肉，河南羊肉燴面。用羊骨來熬湯，熬一會兒再放入羊肉，這樣避免羊肉煮的時間太長肉不好吃。熬湯的時候最好放點八角去膻味，其余的什么都不用放，鹽也不需要。

78
河南燴面

根據口味，放胡椒粉，醋。香噴噴的河南燴面，濃郁的羊肉的味道。

小白的美好

11
河南蒸鹵面

河南蒸鹵面出鍋了

134
河南蒸菜

成品。等到放涼后即可使用。我的面粉放的也多了。就會顯得有點稠，下次再少放一點。像我們四川的涼菜都是放辣椒，偶爾還是換換品種，這倒河南蒸菜簡單又好吃，推薦大家試試。

96
河南老家特色鹵面

這樣美味的河南鹵面就出鍋了，真的很好吃，搭配自家自制的辣子，味道也是絕了。

high profile。

161
河南鹵面

香香的河南鹵面就做好了。如果大家喜歡吃香辣的，可以加入小米辣翻炒，絕對美味到停不下來。今天因為上火吃不了辣，以上是個人做法。大家可以參考評論意見。謝謝

121
河南式獅子頭

河南式獅子頭做好了吃不完的盛起來下次上蒸鍋蒸下再吃風味獨佳～呵呵～～我做的上面有星點的黑是我用剩下的茴香餃子餡加工的，不怎么好看但很好吃哦！

102
山寨版河南蒸菜

成品。等到放涼后即可使用。我的面粉放的也多了。就會顯得有點稠，下次再少放一點。像我們四川的涼菜都是放辣椒，偶爾還是換換品種，這倒河南蒸菜簡單又好吃，推薦大家試試。

金光閃呀閃

51
河南鹵面簡易--龍須面版

把拌好的面重新放回蒸鍋（注意看下蒸鍋的水是不是足夠），再蒸十分鐘（河南人叫做“餾”），注意是從水開開始算時間哦！

934
十香洋蔥拌變蛋

變蛋、洋蔥和用淡鹽水洗凈浸泡的十香一同放入大碗里加上蒜末（薄荷葉河南話也叫十香”

豆豆媽Ly

72
臘腸香菇豆皮卷

臘腸用的河南朋友家的自制臘腸，特別香，所有材料剁碎，黃瓜切絲

貓公三的奇葩味蕾

162
變蛋拌金針菇

這里的變蛋是河南的雞蛋做的。南方人叫皮蛋。北方人叫松花蛋。

38
家常版炒米線

網上買的河南米線。提前泡半小時左右。

靜姐???

41
家庭版河南羊肉燴面

醒燴面胚，準備配菜。醒面的時間里，可以準備配菜，加熱提前熬好的高湯了。（據說）河南燴面常用的配菜有：菠菜、海帶絲、千張絲、鵪鶉蛋等。

yunyun赟赟

84
炒涼粉塊

河南來的粉塊、切一小塊就好多了、

91
涼拌干涼皮

盤子里拌不開，只能上盆子啦，俺河南人，就是實在人

心靈之窗zyhb

860
海鮮湯年糕

河南豆去筋，冬筍、豆腐干切筷子粗條，香菇切片，蛋皮切約1厘米寬8厘米長，蒜苗切蔥花狀，辣椒切圈，牡蠣挑去雜質洗凈，白米蝦洗凈備用！

Henry林

29
荊芥拌黃瓜

再放點河南特產十三香、半湯匙生抽和醋，多放一點芝麻油然后拌勻。

豆豆媽Ly

22
小米山藥粥

正宗的河南鐵棍山藥

91
手搟紅薯面條

根據自己喜歡調制配料河南人喜歡大蒜汁（把大蒜搗碎汁加點涼開水香油醋鹽）辣椒醬芝麻鹽芝麻醬隨自己喜歡的口味來加調料

112
紅燒扒皮魚&蒜蓉西蘭花

魚煎一下，然后用冰糖、生抽、老抽、姜、干辣椒、八角，煮一下，我都不信有河南人不會做這個東西

43
河南蒸面

面條放蒸鍋隔水蒸，鍋冒氣后10~15分種端鍋，放置一邊備用。五花肉切薄片,不要特別薄,否則蒸后肉片會找不到的；豆角切段、姜切片或絲。肉片放容器中加鹽及醬油拌勻。

NOChris

74
河南油茶

核桃仁炒熟

萬山紅

63

河南美食大全