云南特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

云南小瓜

云南小瓜切絲，雞蛋發開，放蝦米

寶寶琪豬

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蒜蓉炒云南小瓜

準備食材：云南小瓜、大蒜；

sourcehe

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云南米線

帽子：生豬肉片（汆肉）最好澆湯前先放，香酥，煮湯用的排骨，剁成塊的雞肉，豬皮，酸菜炒肉等等（回民的紅燒牛肉，牛冷片，羊肉）（溫馨提示：云南米線材料里，根本不放任何人工做成，帶有食品添加劑的肉類食材，例如蝦丸魚丸什么的）

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蒜蓉炒云南小瓜

準備食材：云南小瓜、大蒜；

sourcehe

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云南汽鍋丸子

老姜洗凈，拍爛，切片。云南火腿洗凈，切小粒。金鉤洗凈。

chuj2009

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烤云南小瓜

先把云南小瓜洗淨，切成片（如上圖厚度），去除表面水份。

敗╃囡　※

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清炒云南小瓜

云南小瓜洗干凈去蒂

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木耳炒云南小瓜

準備食材：木耳泡發、新鮮的云南小瓜；

sourcehe

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云南臭菜煎蛋餅

云南臭菜摘去老枝，洗凈備用。

BukuWang

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云南土豆炒酸菜

云南土豆去皮切片

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蒜香云南小瓜

云南小瓜洗凈

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云南小瓜

云南小瓜去皮對半切，然后切片

濤媽私廚

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云南小瓜炒肉

云南小瓜洗好瀝干水

快樂鍀硪

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西紅柿炒云南小瓜

云南小瓜去皮洗凈切片；

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雞肉炒云南小瓜

云南小瓜兩個，我這里用的是去骨的雞腿肉，其他肉也是可以的喲。

酒灑

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云南小瓜炒肉

云南小瓜，洗凈備用

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云南雜醬米線

云南干米線、肉末、豆瓣醬、油雞樅備用。

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云南小瓜炒肉片

云南小瓜洗凈切薄片備用

79Emily

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云南小毛豆煮花生

準備蔥、八角、草果、姜、香葉、云南干辣椒

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云南黑三剁

將云南玫瑰大頭菜、青椒碎、紅椒碎倒入鍋中和肉末一起翻炒

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云南五彩糯米飯

云南五彩糯米。

putimama

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云南火腿月餅

把200g云南火腿放入鍋中煮20分鐘。

愛的味道show

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云南小瓜炒肉

豬肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺醬油，少許鹽和雞精，少許淀粉拌勻。云南小瓜開兩瓣切片。紅辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜頭拍扁切碎。

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云南傣味牛肉米線

把云南米線煮熟，把壓好的湯放到米線里，加入蔥姜蒜

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水煮云南松子

云南松子半斤，挑新鮮飽滿的。

sandy私廚美食

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小炒云南小瓜

放入云南小瓜，先炒兩分鐘。在放入紅椒炒兩分鐘，放適量鹽，翻炒，然后倒入炒好的瘦肉，抄一到兩分鐘，盛盤

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云南鹵米線

云南最有名的酸腌菜是新平腌菜酸咸適度

水木清華魚米之鄉

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云南小鍋米線

三，放入云南酸漿米線，放上生抽和醋煮5分鐘即可

幸福的飽嗝

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