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      菜譜網 太白 美食
      • 太白拉糕

        將放涼好的太白拉糕切成塊狀即可。

        食尚先生——王森
        29
      • 太白醬肉

        精鹽12克中加入花椒粒2克炒成椒鹽 五花肉修整成較為規則的形狀,用椒鹽加上白酒腌制6-7天,中途翻面一次 腌制好的五花肉取出晾干表面水分

        尾巴的廚房
        443
      • 太白雞

        雞肉切塊待用

        49
      • 太白雞

        雞腿——取肉——2.5cm塊 花椒,香料用紗布包裹 ps:不包裹先炒料

        塞小塞
        146
      • 太白魚頭

        將魚頭洗凈,對半切開。

        74
      • 太白拉糕

        準備糯米粉和澄粉

        香兒廚房
        52
      • 太白拉糕

        將所有粉類,白酒,糖均勻的拌勻

        豆粉056404
        4
      • 三色炒牛肉

        牛肉 加米酒 加太白粉水 下鍋炒 撈起 備用

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      • 紅豆芋圓

        蒸好后,加入白糖,倒入木薯粉揉搓均勻,再倒入太白粉,再次揉好

        飛雪無霜
        25
      • 茭白筍鑲肉

        雞胸肉剁碎加米酒,鹽,調味米酒,白胡椒粉,紅蘿卜,青蔥,太白粉(或地瓜粉)攪拌至有黏性成餡料.

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      • 糖醋丸子

        蔬菜全部剁碎、倒入絞肉內、用手攪拌有黏性后再加入太白粉再次攪拌均勻、分10等份、揉圓

        143
      • 黃金玉米煎餃

        拿一托盤撒些太白粉,拿出水餃皮與餡包成煎餃形狀(水餃放在托盤時,可稍壓一下,底部會較寬,比較好煎),

        196
      • 猶太白面包

        在水加入蛋黃,植物油香草精,和糖

        78
      • 太白馬拉糕

        將糯米粉、澄粉、白砂糖、黃油和白酒依次放入容器內,分次慢慢加入冷水,一邊加一邊用筷子攪拌。

        82
      • 桂花太白拉糕

        材料稱重備齊。

        升起的新陽
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      • 太白馬拉糕

        將糯米粉、澄粉、白砂糖、黃油和白酒依次放入容器內

        文琦
        5
      • 【徽菜】太白魚頭

        將魚頭洗凈,對半切開。

        琴心劍膽
        63
      • 紅豆芋圓湯

        芋頭蒸熟壓泥,加點糖,加點水,拌勻(水不用太多),加35公克的太白粉

        74
      • 玉米燴蝦仁

        蝦仁以一匙米酒與1/2匙太白粉略抓備用

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      • 小鴨地瓜煎

        地瓜先蒸熟后..搗碎..加點太白粉.. 到地瓜泥不黏手即可

        160
      • 咕咾蘋果肉卷

        包入1,在末端抹上少許太白粉水

        196
      • 甜芋圓

        再加入太白粉,拌勻。

        58
      • 宮保雞丁

        雞胸肉切丁,打水,裹上一層薄的太白粉

        57
      • 小方地瓜圓

        滾水沖入粉類用筷子攪勻,一邊拌勻,加個2~3匙冷水,等涼一點用手揉??梢约狱c抹茶粉調色搓成條狀,切小塊,灑上太白粉免得黏在一起。

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      • 黑胡椒豬柳

        把肉條打一打,加入醬油膏,香油,白胡椒粉,太白粉抓一抓,冷藏備用

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      • 珍珠丸子

        青蔥/荸薺切末, 與肉餡其他材料攪拌均勻后, 加入適量的調味料, 用太白粉水做打水的動作 ** 用太白粉水打水可避免太白粉攪拌入肉餡時不均勻

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      • 地瓜圓

        網路參考食譜: 地瓜*300g / 地瓜粉*120g/ 太白粉*30g / 白砂糖*2T / 水*30g

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      • 醋熘高麗菜

        太白粉加三倍量水調成太白粉水

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