貴州吃什么好,吃啥食物,可以吃點什么飯菜

貴州酸湯魚

貴州紅酸湯醬。

chuj2009

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貴州豆豉辣醬風味醬拌面

準備所需食材：面條、貴州豆豉辣醬和洗干凈的小蔥

呆呆呆毛

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洋芋粑粑

材料準備齊全，小土豆四個，面粉適量，貴州特色辣椒面適量。

雨山慕美

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清炒折耳根

不粘鍋里放食用油，有啥油就放啥油就行了我手頭正好有貴州公公婆婆寄的自制香腸，把肥肉拿來熬油，然后用大油炒也可以

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貴州酸湯火鍋

酸湯底料一份。請認準貴州鄉下妹！

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貴州酸湯肥牛

加入貴州酸湯，熬煮五分鐘以上。

老于愛廚

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涼拌折耳根

上圖這個就是我說的苦蒜，我在北京沒有見過，不知道是不是只有貴州有，這個東西是很多老貴州人特別愛的涼拌折耳根絕搭，微微的苦澀和折耳根的特殊香氣融合之后配上貴州的糊辣椒，確實是很多家里的固定搭配。

我是倫家

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韭菜炒蝦

鍋燒熱下油、蔥白、貴州燈籠椒炒香，再下韭菜翻炒，調好味。

鳳記美食

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黃芪黨參豬骨湯

貴州一等黨參

夢幻傾城

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白切豬心

稍微晾涼切片裝盤蘸醬油醋好吃蘸貴州特色燒烤粉也不錯這粉很香但一點也不辣

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洋蔥炒雞塊

炒至雞塊干身時，加入少量油和貴州燈籠、八角、桂皮、桃金娘根、白糖繼續煸炒。

鳳記美食

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折耳根炒臘肉

起鍋，撒蔥花，大功告成，貴州特色菜肴！

leilui918

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辣椒雞

貴州糍粑辣椒醬

積生美_豆豆

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爆炒八爪魚

鍋燒熱下油、洋蔥、姜絲、紅蔥頭、貴州燈籠椒爆香。

鳳記美食

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鐘愛一碗面/粉

貴州牛肉粉

宋林軒

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麻麻辣辣牛肉干

把鍋里的油盛出，把榨干的牛肉條倒回鍋中，加生抽，糖，燒烤辣椒（貴州特產），芝麻，混合均勻就好了。

摩登原始小魔女

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獨家西芹炒肉絲

貴州糍粑辣椒，炒菜必備佳品！

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折耳根拌酸菜

放入鹽，味精，雞精，花椒，胡椒，貴州的胡辣椒面，醬油，醋（喜歡吃酸的可以多放點，不喜歡的可以不放或少放.

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瘦肉炒秋葵

鍋燒熱下油、蔥、貴州燈籠椒炒香。

鳳記美食

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辣椒瘦肉炒黃瓜

鍋燒熱加入油、貴州燈籠椒、蒜頭、蔥炒香。

鳳記美食

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黔味臘腸燜飯

臘腸切片備用，我用的是貴州黔五福的臘腸

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貴州凱里酸湯魚的做法

我從貴州背了紅酸湯回來，叫紅酸湯其實很濃稠，是發酵后無稀釋的西紅柿原漿。配料表是西紅柿、食鹽、糯米、酒。很酸很酸，但酸味沉厚，不是白醋那種犀利的。所以放多少紅酸湯根據自己的口味調整，我很喜歡吃酸，放了一飯碗，半碗也可以。另外準備西紅柿一個、姜一塊、蒜幾瓣、朝天椒幾個、青蒜兩根。木姜子二十幾粒，這個是買紅酸湯時候送我的，有一種特色的香味，看起來像胡椒粒，有這個最好，實在沒有就算了。

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地三鮮

鍋燒熱下油、貴州燈籠椒、紅蔥頭爆香。

鳳記美食

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香辣蟹

鍋內留底油，放入蔥段，姜片，大蒜，豆瓣醬，炒出紅油后加入貴州辣椒，花椒

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米豆腐

買來兩塊貴州米豆腐

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蒲大師教你做菜3-酸湯魚

快開時加入酸湯貴州紅酸湯200毫升左右認準本土品牌冠香源非廣告加入少量動物油半勺

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香煎五花肉

可在超市買罐裝韓國蘸醬，孜然粉，貴州辣椒面

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泡椒肉絲

泡椒是自己泡的，費時費力。淘寶可直接購買貴州泡椒。泡椒切絲，蒜切碎?小米辣切小段

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