脂肪吃什么

雞脂肪一碗

烤箱：用攝氏１６０度左右烤至雙面微焦即可。 平低鍋：把多脂肪或雞皮的那一面朝下放，雞肉的脂肪會因為接觸鍋面傳導的熱量釋放出來，可把多馀的脂肪去處

雞架清理干凈，切塊，雞架上的脂肪剪下備用。

切塊牛排多余脂肪待用，蘑菇切片，蘆筍去掉老的部分。

鍋中倒入適量的加拿大芥花油（其飽和脂肪含量很低（7%）且含有更為豐富的植物性歐米伽-3脂肪酸，不含反式脂肪和膽固醇，同時富含維生素E和維生素K，使用芥花油替代飽和脂肪，可以減少發生心臟疾病的風險）

準備豬油、豬脂肪渣渣。

山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及淀粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。山藥對于女性而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。

我是積攢下來的豬皮，所以都是小塊的，鍋里放水放入八角、桂皮、花椒和姜片，香料一定不要多，水煮開放入豬皮煮五分鐘即可這時最好去脂肪。

鍋中倒入適量的加拿大芥花油（其飽和脂肪含量很低（7%）且含有更為豐富的植物性歐米伽-3脂肪酸，不含反式脂肪和膽固醇，同時富含維生素E和維生素K，使用芥花油替代飽和脂肪，可以減少發生心臟疾病的風險）

料理油，可分為 (OK的油) 及 (NG的油：反式脂肪、飽和脂肪)動物性油脂，為(飽和脂肪酸)植物性油脂，不含膽固醇，多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)用好油料理好食材，加上均衡正確的飲食概念 有助健康維持、養顏美容。

好食材，當然要搭配特好的低卡美味醬汁，才能相得益彰！料理油，可分為 (OK的油) 及 (NG的油：反式脂肪、飽和脂肪)動物性油脂，為(飽和脂肪酸)植物性油脂，不含膽固醇，多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)用好油料理好食材，加上均衡正確的飲食概念 有助健康維持、養顏美容。

牛尾去脂肪，用涼水沖洗，一直沖洗，洗去大半脂肪。

剪掉多余的脂肪，和旁邊的細毛！可以減少脂肪的攝入！

鍋中倒入適量的加拿大芥花油（其飽和脂肪含量很低（7%）且含有更為豐富的植物性歐米伽-3脂肪酸，不含反式脂肪和膽固醇，同時富含維生素E和維生素K，使用芥花油替代飽和脂肪，可以減少發生心臟疾病的風險）

料理油，可分為 (OK的油) 及 (NG的油：反式脂肪、飽和脂肪)，動物性油脂，為(飽和脂肪酸)

【冷壓苦茶油的發煙點】高達252度(植物油中最高)，油脂中含有豐富的 Omega-9 (植物油中最高)、Omega-3等不飽和脂肪酸。油質穩定耐高溫，發煙點高，涼拌、煎煮炒炸，皆適宜！

鍋里加入魚脂肪（每次買草魚都貼一脂肪，還是一起稱的，虧死，所以利用一下），煎出來的油煎魚還是不錯的呢。

料理油，可分為 (OK的油) 及 (NG的油：反式脂肪、飽和脂肪)動物性油脂，為(飽和脂肪酸)植物性油脂，不含膽固醇，多為 單元&多元(不飽和脂肪酸)用好油料理好食材，加上均衡正確的飲食概念 有助健康維持、養顏美容。

1 首先把肉皮洗凈，放在水里煮。煮開以后，軟軟的肉皮就煮熟，變硬。再次洗干凈，開始刮內層的脂肪。這幅圖已經開始刮脂肪了。

豬皮水煮軟后，去毛去脂肪，脂肪一定要去的非常干凈

3關于牛肉高湯的制作：500g牛肉（牛腿肉、牛肋排都可以）加1個小洋蔥，白蘿卜100g，2瓣大蒜粒，2茶匙黑胡椒，所有材料切小塊，加4升水大火燉開去血沫，后轉小火燉至牛肉軟嫩，先不用撇去湯上的脂肪，等湯完全冷卻后，表面會自然結成脂肪層，這時再撇去脂肪即可。也可以使用罐裝的高湯成品。

33、關于牛肉高湯的制作：500g牛肉（牛腿肉、牛肋排都可以）加1個小洋蔥，白蘿卜100g，2瓣大蒜粒，2茶匙黑胡椒，所有材料切小塊，加4升水大火燉開后轉小火燉至牛肉軟嫩，先不用撇去湯上的脂肪，等湯完全冷卻后，表面會自然結成脂肪層，這時再撇去脂肪即可。也可以使用罐裝的高湯成品。

豬皮去毛，懶的話讓市場的人給你處理，回來直接洗干凈放鍋里煮個10-15分鐘，撈起，去豬皮里的白色脂肪。用菜刀起掉大部分脂肪，粘在豬皮里還有的脂肪可以用西餐刀（吃牛排那種）刮干凈。

本次使用比利時溢美重奶油（乳脂含量40%）。國家標準規定，脂肪含量在 10%-80% 的乳制品都可以算作稀奶油。我們平時最常見的兩種，是淡奶油（light cream：脂肪含量 18-35%）和重奶油（heavy cream：脂肪含量 36-40%）。

土雞去除多余的脂肪，焯水，洗凈

抄好了，好吃，咸香脆，低熱量，沒脂肪，高蛋白。

半碗希臘酸奶 脂肪含量很低 含糖也很低

盡量使得每餐營養均衡！碳水，脂肪，纖維，蛋白均衡足量